Restauration · NAF 56.10C
Pomme de Pain
RÉSEAU FRANCHISÉ RECOUPÉ 2 SOURCES
Combien de points de vente, où, depuis quand, combien de temps ils tiennent , et ce que gagne réellement un exploitant. Chaque chiffre porte sa source et sa date.
- Points de vente
- 49
- Sociétés exploitantes
- 49
- Survie à 10 ans
- 26,2 %
- CA médian / unité
- 2 145 011 €
- Défaillance
- 10,4 %
- Relevé le
- 01/08/2026
Le réseau en chiffres
Comptage OpenStreetMap dédoublonné : 49 points de vente. SIRENE en déclare 61 (écart 20 %). RECOUPÉ Premier établissement relevé en 1987.
Combien de temps tient un point de vente
Calculé par cohorte d'ouverture sur le répertoire SIRENE : parmi les points de vente ouverts il y a 10 ans, 26,2 % sont encore en activité (cohorte de 84 ouvertures). VÉRIFIÉ
Ce que gagne réellement un exploitant
Calculé sur les comptes annuels réellement déposés par 9 sociétés exploitantes — ratios financiers INPI/BCE, exercices 2021-2025. VÉRIFIÉ Défaillance : 12 sociétés sur 115 a fait l'objet d'une procédure collective, soit 10,4 % (BODACC, cumul depuis 2008).
Où s'implante le réseau
Points de vente par région
- Île-de-France 12
- Hauts-de-France 6
- Occitanie 6
- Centre-Val de Loire 5
- Grand Est 5
- Nouvelle-Aquitaine 5
- Auvergne-Rhône-Alpes 5
- PACA 5
- Normandie 3
- Pays de la Loire 3
- Bourgogne-Franche-Comté 2
- Bretagne 1
Ticket d'entrée et conditions
| Poste | Valeur | Statut | Sources |
|---|---|---|---|
| Investissement global | 2 500 € – 350 000 € | CONFLIT | 2 sources concordantes |
| Surface | 150 m² | VÉRIFIÉ | 2 sources concordantes |
Écartés faute de recoupement : Droit d'entrée, Apport personnel, Redevance publicitaire, Durée du contrat. Ces postes ne sont documentés qu'à un seul endroit ; nous ne les publions pas.
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