Restauration · NAF 56.10A
Buffalo Grill
RÉSEAU FRANCHISÉ RECOUPÉ 2 SOURCES
Combien de points de vente, où, depuis quand, combien de temps ils tiennent , et ce que gagne réellement un exploitant. Chaque chiffre porte sa source et sa date.
- Points de vente
- 333
- Sociétés exploitantes
- 93
- Survie à 10 ans
- 64 %
- CA médian / unité
- 1 682 770 €
- Défaillance
- 18,4 %
- Relevé le
- 01/08/2026
Le réseau en chiffres
Comptage OpenStreetMap dédoublonné : 333 points de vente. SIRENE en déclare 191 (écart 43 %). RECOUPÉ Premier établissement relevé en 1987.
Combien de temps tient un point de vente
Calculé par cohorte d'ouverture sur le répertoire SIRENE : parmi les points de vente ouverts il y a 10 ans, 64 % sont encore en activité (cohorte de 125 ouvertures). VÉRIFIÉ
Ce que gagne réellement un exploitant
Calculé sur les comptes annuels réellement déposés par 41 sociétés exploitantes — ratios financiers INPI/BCE, exercices 2021-2025. VÉRIFIÉ Défaillance : 23 sociétés sur 125 a fait l'objet d'une procédure collective, soit 18,4 % (BODACC, cumul depuis 2008).
Où s'implante le réseau
Points de vente par région
- Nouvelle-Aquitaine 32
- Grand Est 19
- Bretagne 19
- Occitanie 19
- Auvergne-Rhône-Alpes 19
- Île-de-France 18
- Hauts-de-France 15
- Normandie 12
- Pays de la Loire 12
- PACA 12
- Centre-Val de Loire 7
- Bourgogne-Franche-Comté 6
- Corse 1
Ticket d'entrée et conditions
| Poste | Valeur | Statut | Sources |
|---|---|---|---|
| Apport personnel | 180 000 € – 200 000 € | CONFLIT | 2 sources concordantes |
| Investissement global | 1 000 000 € – 1 100 000 € | CONFLIT | 2 sources concordantes |
| Redevance publicitaire | 1 % | VÉRIFIÉ | 2 sources concordantes |
Écartés faute de recoupement : Droit d'entrée, Redevance d'exploitation, Durée du contrat, Surface. Ces postes ne sont documentés qu'à un seul endroit ; nous ne les publions pas.
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