Restauration · NAF 56.10A
LA Boulangerie du Marche
RÉSEAU FRANCHISÉ
Combien de points de vente, où, depuis quand, combien de temps ils tiennent , et ce que gagne réellement un exploitant. Chaque chiffre porte sa source et sa date.
- Points de vente
- 312
- Sociétés exploitantes
- 308
- Survie à 10 ans
- 27,2 %
- CA médian / unité
- 713 787 €
- Défaillance
- 12,5 %
- Relevé le
- 01/08/2026
Le réseau en chiffres
Comptage SIRENE : 312 établissements déclarant l'enseigne. Non recoupé par une seconde source. 1 SEULE SOURCE Premier établissement relevé en 1973.
Combien de temps tient un point de vente
Calculé par cohorte d'ouverture sur le répertoire SIRENE : parmi les points de vente ouverts il y a 10 ans, 27,2 % sont encore en activité (cohorte de 309 ouvertures). VÉRIFIÉ
Ce que gagne réellement un exploitant
Calculé sur les comptes annuels réellement déposés par 61 sociétés exploitantes — ratios financiers INPI/BCE, exercices 2021-2025. VÉRIFIÉ Défaillance : 85 sociétés sur 680 a fait l'objet d'une procédure collective, soit 12,5 % (BODACC, cumul depuis 2008).
Où s'implante le réseau
Points de vente par région
- Île-de-France 74
- PACA 44
- Occitanie 38
- Auvergne-Rhône-Alpes 34
- Nouvelle-Aquitaine 22
- Grand Est 21
- Normandie 17
- Pays de la Loire 14
- Hauts-de-France 11
- Bretagne 11
- Centre-Val de Loire 10
- Bourgogne-Franche-Comté 9
- Corse 3
Ticket d'entrée et conditions
Aucune condition d'entrée n'est publiée pour cette enseigne : nous n'avons pas trouvé deux sources indépendantes concordantes. Un chiffre isolé, repris d'un seul annuaire, n'est qu'une déclaration non vérifiée — nous préférons ne rien afficher.
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