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Restauration · NAF 56.10C

Crep EAT

RÉSEAU FRANCHISÉ

Combien de points de vente, où, depuis quand, combien de temps ils tiennent , et ce que gagne réellement un exploitant. Chaque chiffre porte sa source et sa date.

Points de vente
92
Sociétés exploitantes
62
Survie à 10 ans
30,4 %
CA médian / unité
282 444 €
Défaillance
17,2 %
Relevé le
01/08/2026

Le réseau en chiffres

92Points de vente
62Sociétés exploitantes
112Fermetures relevées
53Départements sur 101

Comptage SIRENE : 92 établissements déclarant l'enseigne. Non recoupé par une seconde source. 1 SEULE SOURCE Premier établissement relevé en 1985.

Combien de temps tient un point de vente

43,7 %Survie à 3 ans
30,4 %Survie à 10 ans
3,8 ansDurée de vie médiane
109Fermetures datées

Calculé par cohorte d'ouverture sur le répertoire SIRENE : parmi les points de vente ouverts il y a 10 ans, 30,4 % sont encore en activité (cohorte de 79 ouvertures). VÉRIFIÉ

Ce que gagne réellement un exploitant

282 444 €CA médian par unité
159 825 €Quartile bas
1 622 689 €Quartile haut
7,2 %Marge d'EBE médiane

Calculé sur les comptes annuels réellement déposés par 11 sociétés exploitantes — ratios financiers INPI/BCE, exercices 2021-2025. VÉRIFIÉ Défaillance : 28 sociétés sur 163 a fait l'objet d'une procédure collective, soit 17,2 % (BODACC, cumul depuis 2008).

Où s'implante le réseau

Île-de-France — 15 points de vente Centre-Val de Loire — 2 points de vente Bourgogne-Franche-Comté — 4 points de vente Normandie — 9 points de vente Hauts-de-France — 8 points de vente Grand Est — 5 points de vente Pays de la Loire — 3 points de vente Bretagne — 2 points de vente Nouvelle-Aquitaine — 10 points de vente Occitanie — 10 points de vente Auvergne-Rhône-Alpes — 11 points de vente Provence-Alpes-Côte d'Azur — 8 points de vente Corse — 1 point de vente

Points de vente par région

  • Île-de-France 15
  • Auvergne-Rhône-Alpes 11
  • Nouvelle-Aquitaine 10
  • Occitanie 10
  • Normandie 9
  • Hauts-de-France 8
  • PACA 8
  • Grand Est 5
  • Bourgogne-Franche-Comté 4
  • Pays de la Loire 3
  • Centre-Val de Loire 2
  • Bretagne 2
  • Corse 1

Ticket d'entrée et conditions

Publié uniquement lorsque deux sources indépendantes concordent
PosteValeurStatutSources
Apport personnel 50 000 € VÉRIFIÉ 2 sources concordantes
Investissement global 200 000 € VÉRIFIÉ 2 sources concordantes

Écartés faute de recoupement : Droit d'entrée, Durée du contrat, Surface. Ces postes ne sont documentés qu'à un seul endroit ; nous ne les publions pas.

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