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Restauration · NAF 56.10A

LE Jasmin

RÉSEAU FRANCHISÉ

Combien de points de vente, où, depuis quand, combien de temps ils tiennent , et ce que gagne réellement un exploitant. Chaque chiffre porte sa source et sa date.

Points de vente
58
Sociétés exploitantes
58
Survie à 10 ans
20,6 %
CA médian / unité
162 945 €
Défaillance
12,7 %
Relevé le
01/08/2026

Le réseau en chiffres

58Points de vente
58Sociétés exploitantes
94Fermetures relevées
38Départements sur 101

Comptage SIRENE : 58 établissements déclarant l'enseigne. Non recoupé par une seconde source. 1 SEULE SOURCE Premier établissement relevé en 1990.

Combien de temps tient un point de vente

33,1 %Survie à 3 ans
20,6 %Survie à 10 ans
2,7 ansDurée de vie médiane
92Fermetures datées

Calculé par cohorte d'ouverture sur le répertoire SIRENE : parmi les points de vente ouverts il y a 10 ans, 20,6 % sont encore en activité (cohorte de 68 ouvertures). VÉRIFIÉ

Ce que gagne réellement un exploitant

162 945 €CA médian par unité
56 210 €Quartile bas
1 338 034 €Quartile haut
7,1 %Marge d'EBE médiane

Calculé sur les comptes annuels réellement déposés par 10 sociétés exploitantes — ratios financiers INPI/BCE, exercices 2021-2025. VÉRIFIÉ Défaillance : 18 sociétés sur 142 a fait l'objet d'une procédure collective, soit 12,7 % (BODACC, cumul depuis 2008).

Où s'implante le réseau

Île-de-France — 13 points de vente Centre-Val de Loire — 0 point de vente Bourgogne-Franche-Comté — 1 point de vente Normandie — 1 point de vente Hauts-de-France — 2 points de vente Grand Est — 1 point de vente Pays de la Loire — 4 points de vente Bretagne — 3 points de vente Nouvelle-Aquitaine — 5 points de vente Occitanie — 7 points de vente Auvergne-Rhône-Alpes — 10 points de vente Provence-Alpes-Côte d'Azur — 9 points de vente Corse — 0 point de vente

Points de vente par région

  • Île-de-France 13
  • Auvergne-Rhône-Alpes 10
  • PACA 9
  • Occitanie 7
  • Nouvelle-Aquitaine 5
  • Pays de la Loire 4
  • Bretagne 3
  • Hauts-de-France 2
  • Bourgogne-Franche-Comté 1
  • Normandie 1
  • Grand Est 1

Ticket d'entrée et conditions

Aucune condition d'entrée n'est publiée pour cette enseigne : nous n'avons pas trouvé deux sources indépendantes concordantes. Un chiffre isolé, repris d'un seul annuaire, n'est qu'une déclaration non vérifiée — nous préférons ne rien afficher.

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