Aller au contenu

Restauration · NAF 56.30Z

Cafe de la Place

RÉSEAU FRANCHISÉ

Combien de points de vente, où, depuis quand, combien de temps ils tiennent , et ce que gagne réellement un exploitant. Chaque chiffre porte sa source et sa date.

Points de vente
264
Sociétés exploitantes
261
Survie à 10 ans
22,6 %
CA médian / unité
468 714 €
Défaillance
16,1 %
Relevé le
01/08/2026

Le réseau en chiffres

264Points de vente
261Sociétés exploitantes
467Fermetures relevées
83Départements sur 101

Comptage SIRENE : 264 établissements déclarant l'enseigne. Non recoupé par une seconde source. 1 SEULE SOURCE Premier établissement relevé en 1962.

Combien de temps tient un point de vente

32,8 %Survie à 3 ans
22,6 %Survie à 10 ans
4,4 ansDurée de vie médiane
462Fermetures datées

Calculé par cohorte d'ouverture sur le répertoire SIRENE : parmi les points de vente ouverts il y a 10 ans, 22,6 % sont encore en activité (cohorte de 411 ouvertures). VÉRIFIÉ

Ce que gagne réellement un exploitant

468 714 €CA médian par unité
204 978 €Quartile bas
966 853 €Quartile haut
9,1 %Marge d'EBE médiane

Calculé sur les comptes annuels réellement déposés par 33 sociétés exploitantes — ratios financiers INPI/BCE, exercices 2021-2025. VÉRIFIÉ Défaillance : 114 sociétés sur 709 a fait l'objet d'une procédure collective, soit 16,1 % (BODACC, cumul depuis 2008).

Où s'implante le réseau

Île-de-France — 34 points de vente Centre-Val de Loire — 10 points de vente Bourgogne-Franche-Comté — 16 points de vente Normandie — 16 points de vente Hauts-de-France — 30 points de vente Grand Est — 17 points de vente Pays de la Loire — 8 points de vente Bretagne — 19 points de vente Nouvelle-Aquitaine — 19 points de vente Occitanie — 21 points de vente Auvergne-Rhône-Alpes — 41 points de vente Provence-Alpes-Côte d'Azur — 26 points de vente Corse — 5 points de vente

Points de vente par région

  • Auvergne-Rhône-Alpes 41
  • Île-de-France 34
  • Hauts-de-France 30
  • PACA 26
  • Occitanie 21
  • Bretagne 19
  • Nouvelle-Aquitaine 19
  • Grand Est 17
  • Bourgogne-Franche-Comté 16
  • Normandie 16
  • Centre-Val de Loire 10
  • Pays de la Loire 8
  • Corse 5

Ticket d'entrée et conditions

Aucune condition d'entrée n'est publiée pour cette enseigne : nous n'avons pas trouvé deux sources indépendantes concordantes. Un chiffre isolé, repris d'un seul annuaire, n'est qu'une déclaration non vérifiée — nous préférons ne rien afficher.

Comparer avec d'autres réseaux restauration

Voir tout le secteur Restauration →

Ce réseau vous intéresse ?

Recevez le dossier du franchiseur et l'étude d'implantation de votre département, établie à partir des données SIRENE, OpenStreetMap et INSEE.

Demander le dossier