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Restauration · NAF 56.10A

LA Chaumiere

RÉSEAU FRANCHISÉ

Combien de points de vente, où, depuis quand, combien de temps ils tiennent , et ce que gagne réellement un exploitant. Chaque chiffre porte sa source et sa date.

Points de vente
67
Sociétés exploitantes
66
Survie à 10 ans
25,2 %
CA médian / unité
85 833 €
Défaillance
19,8 %
Relevé le
01/08/2026

Le réseau en chiffres

67Points de vente
66Sociétés exploitantes
151Fermetures relevées
44Départements sur 101

Comptage SIRENE : 67 établissements déclarant l'enseigne. Non recoupé par une seconde source. 1 SEULE SOURCE Premier établissement relevé en 1977.

Combien de temps tient un point de vente

33,8 %Survie à 3 ans
25,2 %Survie à 10 ans
4,7 ansDurée de vie médiane
147Fermetures datées

Calculé par cohorte d'ouverture sur le répertoire SIRENE : parmi les points de vente ouverts il y a 10 ans, 25,2 % sont encore en activité (cohorte de 111 ouvertures). VÉRIFIÉ

Ce que gagne réellement un exploitant

85 833 €CA médian par unité
38 669 €Quartile bas
368 593 €Quartile haut
19,3 %Marge d'EBE médiane

Calculé sur les comptes annuels réellement déposés par 6 sociétés exploitantes — ratios financiers INPI/BCE, exercices 2021-2025. VÉRIFIÉ Défaillance : 41 sociétés sur 207 a fait l'objet d'une procédure collective, soit 19,8 % (BODACC, cumul depuis 2008).

Où s'implante le réseau

Île-de-France — 6 points de vente Centre-Val de Loire — 1 point de vente Bourgogne-Franche-Comté — 7 points de vente Normandie — 4 points de vente Hauts-de-France — 4 points de vente Grand Est — 4 points de vente Pays de la Loire — 6 points de vente Bretagne — 6 points de vente Nouvelle-Aquitaine — 6 points de vente Occitanie — 7 points de vente Auvergne-Rhône-Alpes — 10 points de vente Provence-Alpes-Côte d'Azur — 6 points de vente Corse — 0 point de vente

Points de vente par région

  • Auvergne-Rhône-Alpes 10
  • Bourgogne-Franche-Comté 7
  • Occitanie 7
  • Île-de-France 6
  • Pays de la Loire 6
  • Bretagne 6
  • Nouvelle-Aquitaine 6
  • PACA 6
  • Normandie 4
  • Hauts-de-France 4
  • Grand Est 4
  • Centre-Val de Loire 1

Ticket d'entrée et conditions

Aucune condition d'entrée n'est publiée pour cette enseigne : nous n'avons pas trouvé deux sources indépendantes concordantes. Un chiffre isolé, repris d'un seul annuaire, n'est qu'une déclaration non vérifiée — nous préférons ne rien afficher.

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