Restauration · NAF 56.10C
LA Famille
RÉSEAU FRANCHISÉ
Combien de points de vente, où, depuis quand, combien de temps ils tiennent , et ce que gagne réellement un exploitant. Chaque chiffre porte sa source et sa date.
- Points de vente
- 104
- Sociétés exploitantes
- 92
- Survie à 10 ans
- 31,7 %
- CA médian / unité
- 424 764 €
- Défaillance
- 14 %
- Relevé le
- 01/08/2026
Le réseau en chiffres
Comptage SIRENE : 104 établissements déclarant l'enseigne. Non recoupé par une seconde source. 1 SEULE SOURCE Premier établissement relevé en 1988.
Combien de temps tient un point de vente
Calculé par cohorte d'ouverture sur le répertoire SIRENE : parmi les points de vente ouverts il y a 10 ans, 31,7 % sont encore en activité (cohorte de 60 ouvertures). VÉRIFIÉ
Ce que gagne réellement un exploitant
Calculé sur les comptes annuels réellement déposés par 12 sociétés exploitantes — ratios financiers INPI/BCE, exercices 2021-2025. VÉRIFIÉ Défaillance : 24 sociétés sur 171 a fait l'objet d'une procédure collective, soit 14 % (BODACC, cumul depuis 2008).
Où s'implante le réseau
Points de vente par région
- PACA 18
- Île-de-France 17
- Hauts-de-France 17
- Occitanie 11
- Grand Est 10
- Auvergne-Rhône-Alpes 9
- Nouvelle-Aquitaine 8
- Normandie 4
- Pays de la Loire 3
- Centre-Val de Loire 2
- Bourgogne-Franche-Comté 1
Ticket d'entrée et conditions
| Poste | Valeur | Statut | Sources |
|---|---|---|---|
| Apport personnel | 120 000 € – 150 000 € | CONFLIT | 2 sources concordantes |
| Investissement global | 450 000 € – 500 000 € | CONFLIT | 2 sources concordantes |
Écartés faute de recoupement : Droit d'entrée, Redevance d'exploitation, Redevance publicitaire, Surface. Ces postes ne sont documentés qu'à un seul endroit ; nous ne les publions pas.
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