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Restauration · NAF 56.10A

LA Guinguette

RÉSEAU FRANCHISÉ

Combien de points de vente, où, depuis quand, combien de temps ils tiennent , et ce que gagne réellement un exploitant. Chaque chiffre porte sa source et sa date.

Points de vente
94
Sociétés exploitantes
92
Survie à 10 ans
19,2 %
CA médian / unité
552 040 €
Défaillance
13,9 %
Relevé le
01/08/2026

Le réseau en chiffres

94Points de vente
92Sociétés exploitantes
194Fermetures relevées
49Départements sur 101

Comptage SIRENE : 94 établissements déclarant l'enseigne. Non recoupé par une seconde source. 1 SEULE SOURCE Premier établissement relevé en 1986.

Combien de temps tient un point de vente

26,4 %Survie à 3 ans
19,2 %Survie à 10 ans
2,6 ansDurée de vie médiane
191Fermetures datées

Calculé par cohorte d'ouverture sur le répertoire SIRENE : parmi les points de vente ouverts il y a 10 ans, 19,2 % sont encore en activité (cohorte de 130 ouvertures). VÉRIFIÉ

Ce que gagne réellement un exploitant

552 040 €CA médian par unité
309 364 €Quartile bas
1 158 036 €Quartile haut
9,2 %Marge d'EBE médiane

Calculé sur les comptes annuels réellement déposés par 14 sociétés exploitantes — ratios financiers INPI/BCE, exercices 2021-2025. VÉRIFIÉ Défaillance : 39 sociétés sur 281 a fait l'objet d'une procédure collective, soit 13,9 % (BODACC, cumul depuis 2008).

Où s'implante le réseau

Île-de-France — 2 points de vente Centre-Val de Loire — 2 points de vente Bourgogne-Franche-Comté — 7 points de vente Normandie — 2 points de vente Hauts-de-France — 3 points de vente Grand Est — 5 points de vente Pays de la Loire — 7 points de vente Bretagne — 8 points de vente Nouvelle-Aquitaine — 12 points de vente Occitanie — 16 points de vente Auvergne-Rhône-Alpes — 17 points de vente Provence-Alpes-Côte d'Azur — 12 points de vente Corse — 1 point de vente

Points de vente par région

  • Auvergne-Rhône-Alpes 17
  • Occitanie 16
  • Nouvelle-Aquitaine 12
  • PACA 12
  • Bretagne 8
  • Bourgogne-Franche-Comté 7
  • Pays de la Loire 7
  • Grand Est 5
  • Hauts-de-France 3
  • Île-de-France 2
  • Centre-Val de Loire 2
  • Normandie 2
  • Corse 1

Ticket d'entrée et conditions

Aucune condition d'entrée n'est publiée pour cette enseigne : nous n'avons pas trouvé deux sources indépendantes concordantes. Un chiffre isolé, repris d'un seul annuaire, n'est qu'une déclaration non vérifiée — nous préférons ne rien afficher.

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