Restauration · NAF 56.30Z
LE Cyrano
RÉSEAU FRANCHISÉ
Combien de points de vente, où, depuis quand, combien de temps ils tiennent , et ce que gagne réellement un exploitant. Chaque chiffre porte sa source et sa date.
- Points de vente
- 62
- Sociétés exploitantes
- 62
- Survie à 10 ans
- 20,3 %
- CA médian / unité
- 535 611 €
- Défaillance
- 13,7 %
- Relevé le
- 01/08/2026
Le réseau en chiffres
Comptage SIRENE : 62 établissements déclarant l'enseigne. Non recoupé par une seconde source. 1 SEULE SOURCE Premier établissement relevé en 1990.
Combien de temps tient un point de vente
Calculé par cohorte d'ouverture sur le répertoire SIRENE : parmi les points de vente ouverts il y a 10 ans, 20,3 % sont encore en activité (cohorte de 69 ouvertures). VÉRIFIÉ
Ce que gagne réellement un exploitant
Calculé sur les comptes annuels réellement déposés par 6 sociétés exploitantes — ratios financiers INPI/BCE, exercices 2021-2025. VÉRIFIÉ Défaillance : 19 sociétés sur 139 a fait l'objet d'une procédure collective, soit 13,7 % (BODACC, cumul depuis 2008).
Où s'implante le réseau
Points de vente par région
- Île-de-France 14
- Hauts-de-France 10
- Auvergne-Rhône-Alpes 7
- Normandie 6
- PACA 6
- Grand Est 4
- Nouvelle-Aquitaine 4
- Occitanie 4
- Centre-Val de Loire 2
- Pays de la Loire 2
- Bourgogne-Franche-Comté 1
- Bretagne 1
Ticket d'entrée et conditions
Aucune condition d'entrée n'est publiée pour cette enseigne : nous n'avons pas trouvé deux sources indépendantes concordantes. Un chiffre isolé, repris d'un seul annuaire, n'est qu'une déclaration non vérifiée — nous préférons ne rien afficher.
Comparer avec d'autres réseaux restauration
Ce réseau vous intéresse ?
Recevez le dossier du franchiseur et l'étude d'implantation de votre département, établie à partir des données SIRENE, OpenStreetMap et INSEE.