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Restauration · NAF 56.29B

Ansamble

SUCCURSALISTE — non franchisé

Combien de points de vente, où, depuis quand, combien de temps ils tiennent , et ce que gagne réellement un exploitant. Chaque chiffre porte sa source et sa date.

Points de vente
205
Sociétés exploitantes
1
Survie à 10 ans
32,5 %
CA médian / unité
1 080 347 €
Défaillance
0 %
Relevé le
01/08/2026

Ansamble n'est pas un réseau de franchise

307 % des points de vente sont exploités par une seule société. La classification automatique sur données SIRENE conclut à un réseau succursaliste. Les conditions d'entrée que vous pourriez trouver ailleurs pour cette enseigne sont à considérer avec prudence.

Le réseau en chiffres

205Points de vente
1Sociétés exploitantes
425Fermetures relevées
41Départements sur 101

Comptage SIRENE : 205 établissements déclarant l'enseigne. Non recoupé par une seconde source. 1 SEULE SOURCE Premier établissement relevé en 1990.

Combien de temps tient un point de vente

32,5 %Survie à 3 ans
32,5 %Survie à 10 ans
4,6 ansDurée de vie médiane
421Fermetures datées

Calculé par cohorte d'ouverture sur le répertoire SIRENE : parmi les points de vente ouverts il y a 10 ans, 32,5 % sont encore en activité (cohorte de 628 ouvertures). VÉRIFIÉ

Ce que gagne réellement un exploitant

1 080 347 €CA médian par unité
1 080 347 €Quartile bas
1 080 347 €Quartile haut
-1,8 %Marge d'EBE médiane

Calculé sur les comptes annuels réellement déposés par 1 sociétés exploitantes — ratios financiers INPI/BCE, exercices 2021-2025. VÉRIFIÉ Défaillance : 0 société sur 1 a fait l'objet d'une procédure collective, soit 0 % (BODACC, cumul depuis 2008).

Où s'implante le réseau

Île-de-France — 24 points de vente Centre-Val de Loire — 16 points de vente Bourgogne-Franche-Comté — 0 point de vente Normandie — 16 points de vente Hauts-de-France — 2 points de vente Grand Est — 1 point de vente Pays de la Loire — 28 points de vente Bretagne — 56 points de vente Nouvelle-Aquitaine — 29 points de vente Occitanie — 33 points de vente Auvergne-Rhône-Alpes — 0 point de vente Provence-Alpes-Côte d'Azur — 0 point de vente Corse — 0 point de vente

Points de vente par région

  • Bretagne 56
  • Occitanie 33
  • Nouvelle-Aquitaine 29
  • Pays de la Loire 28
  • Île-de-France 24
  • Centre-Val de Loire 16
  • Normandie 16
  • Hauts-de-France 2
  • Grand Est 1

Ticket d'entrée et conditions

Aucune condition d'entrée n'est publiée pour cette enseigne : nous n'avons pas trouvé deux sources indépendantes concordantes. Un chiffre isolé, repris d'un seul annuaire, n'est qu'une déclaration non vérifiée — nous préférons ne rien afficher.

Comparer avec d'autres réseaux restauration

Brioche Dorée 207 points de vente · survie 38,8 % L Annexe 228 points de vente · survie 24,7 % Au Bureau 182 points de vente · survie 49,5 % Quick 176 points de vente · survie 17,2 % Francesca 242 points de vente · survie 27,8 % Starbucks 246 points de vente · survie 50 % Le Kiosque à Pizzas 161 points de vente · survie 30,2 % O'Tacos 249 points de vente · survie 43,6 %

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