Aller au contenu

Restauration · NAF 56.10C

Le Kiosque à Pizzas

RÉSEAU FRANCHISÉ RECOUPÉ 2 SOURCES

Combien de points de vente, où, depuis quand, combien de temps ils tiennent , et ce que gagne réellement un exploitant. Chaque chiffre porte sa source et sa date.

Points de vente
161
Sociétés exploitantes
289
Survie à 10 ans
30,2 %
CA médian / unité
232 396 €
Défaillance
14,4 %
Relevé le
01/08/2026

Le réseau en chiffres

161Points de vente
289Sociétés exploitantes
326Fermetures relevées
74Départements sur 101

Comptage OpenStreetMap dédoublonné : 161 points de vente. SIRENE en déclare 405 (écart 60 %). RECOUPÉ Premier établissement relevé en 1996.

Combien de temps tient un point de vente

48,1 %Survie à 3 ans
30,2 %Survie à 10 ans
5 ansDurée de vie médiane
321Fermetures datées

Calculé par cohorte d'ouverture sur le répertoire SIRENE : parmi les points de vente ouverts il y a 10 ans, 30,2 % sont encore en activité (cohorte de 301 ouvertures). VÉRIFIÉ

Ce que gagne réellement un exploitant

232 396 €CA médian par unité
157 941 €Quartile bas
341 832 €Quartile haut
9,4 %Marge d'EBE médiane

Calculé sur les comptes annuels réellement déposés par 51 sociétés exploitantes — ratios financiers INPI/BCE, exercices 2021-2025. VÉRIFIÉ Défaillance : 69 sociétés sur 479 a fait l'objet d'une procédure collective, soit 14,4 % (BODACC, cumul depuis 2008).

Où s'implante le réseau

Île-de-France — 34 points de vente Centre-Val de Loire — 37 points de vente Bourgogne-Franche-Comté — 24 points de vente Normandie — 19 points de vente Hauts-de-France — 47 points de vente Grand Est — 36 points de vente Pays de la Loire — 42 points de vente Bretagne — 12 points de vente Nouvelle-Aquitaine — 92 points de vente Occitanie — 16 points de vente Auvergne-Rhône-Alpes — 44 points de vente Provence-Alpes-Côte d'Azur — 2 points de vente Corse — 0 point de vente

Points de vente par région

  • Nouvelle-Aquitaine 92
  • Hauts-de-France 47
  • Auvergne-Rhône-Alpes 44
  • Pays de la Loire 42
  • Centre-Val de Loire 37
  • Grand Est 36
  • Île-de-France 34
  • Bourgogne-Franche-Comté 24
  • Normandie 19
  • Occitanie 16
  • Bretagne 12
  • PACA 2

Ticket d'entrée et conditions

Publié uniquement lorsque deux sources indépendantes concordent
PosteValeurStatutSources
Apport personnel 20 000 € VÉRIFIÉ 2 sources concordantes
Investissement global 107 000 € – 145 000 € CONFLIT 2 sources concordantes
Surface 25 m² – 50 m² CONFLIT 2 sources concordantes

Écartés faute de recoupement : Durée du contrat. Ces postes ne sont documentés qu'à un seul endroit ; nous ne les publions pas.

Comparer avec d'autres réseaux restauration

Voir tout le secteur Restauration →

Ce réseau vous intéresse ?

Recevez le dossier du franchiseur et l'étude d'implantation de votre département, établie à partir des données SIRENE, OpenStreetMap et INSEE.

Demander le dossier