Restauration · NAF 56.10A
LE Provencal
RÉSEAU FRANCHISÉ
Combien de points de vente, où, depuis quand, combien de temps ils tiennent , et ce que gagne réellement un exploitant. Chaque chiffre porte sa source et sa date.
- Points de vente
- 96
- Sociétés exploitantes
- 94
- Survie à 10 ans
- 22,1 %
- CA médian / unité
- 280 035 €
- Défaillance
- 16,1 %
- Relevé le
- 01/08/2026
Le réseau en chiffres
Comptage SIRENE : 96 établissements déclarant l'enseigne. Non recoupé par une seconde source. 1 SEULE SOURCE Premier établissement relevé en 1980.
Combien de temps tient un point de vente
Calculé par cohorte d'ouverture sur le répertoire SIRENE : parmi les points de vente ouverts il y a 10 ans, 22,1 % sont encore en activité (cohorte de 145 ouvertures). VÉRIFIÉ
Ce que gagne réellement un exploitant
Calculé sur les comptes annuels réellement déposés par 17 sociétés exploitantes — ratios financiers INPI/BCE, exercices 2021-2025. VÉRIFIÉ Défaillance : 46 sociétés sur 286 a fait l'objet d'une procédure collective, soit 16,1 % (BODACC, cumul depuis 2008).
Où s'implante le réseau
Points de vente par région
- PACA 36
- Occitanie 16
- Île-de-France 9
- Auvergne-Rhône-Alpes 5
- Bourgogne-Franche-Comté 4
- Hauts-de-France 4
- Pays de la Loire 4
- Nouvelle-Aquitaine 4
- Grand Est 3
- Bretagne 3
- Centre-Val de Loire 2
- Normandie 2
Ticket d'entrée et conditions
Aucune condition d'entrée n'est publiée pour cette enseigne : nous n'avons pas trouvé deux sources indépendantes concordantes. Un chiffre isolé, repris d'un seul annuaire, n'est qu'une déclaration non vérifiée — nous préférons ne rien afficher.
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