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Restauration · NAF 56.10A

Tempo

RÉSEAU FRANCHISÉ

Combien de points de vente, où, depuis quand, combien de temps ils tiennent , et ce que gagne réellement un exploitant. Chaque chiffre porte sa source et sa date.

Points de vente
104
Sociétés exploitantes
102
Survie à 10 ans
31 %
CA médian / unité
744 024 €
Défaillance
16 %
Relevé le
01/08/2026

Le réseau en chiffres

104Points de vente
102Sociétés exploitantes
146Fermetures relevées
55Départements sur 101

Comptage SIRENE : 104 établissements déclarant l'enseigne. Non recoupé par une seconde source. 1 SEULE SOURCE Premier établissement relevé en 1984.

Combien de temps tient un point de vente

39,9 %Survie à 3 ans
31 %Survie à 10 ans
3,4 ansDurée de vie médiane
144Fermetures datées

Calculé par cohorte d'ouverture sur le répertoire SIRENE : parmi les points de vente ouverts il y a 10 ans, 31 % sont encore en activité (cohorte de 100 ouvertures). VÉRIFIÉ

Ce que gagne réellement un exploitant

744 024 €CA médian par unité
272 956 €Quartile bas
4 848 544 €Quartile haut
7,9 %Marge d'EBE médiane

Calculé sur les comptes annuels réellement déposés par 16 sociétés exploitantes — ratios financiers INPI/BCE, exercices 2021-2025. VÉRIFIÉ Défaillance : 35 sociétés sur 219 a fait l'objet d'une procédure collective, soit 16 % (BODACC, cumul depuis 2008).

Où s'implante le réseau

Île-de-France — 22 points de vente Centre-Val de Loire — 4 points de vente Bourgogne-Franche-Comté — 1 point de vente Normandie — 5 points de vente Hauts-de-France — 3 points de vente Grand Est — 6 points de vente Pays de la Loire — 5 points de vente Bretagne — 7 points de vente Nouvelle-Aquitaine — 12 points de vente Occitanie — 11 points de vente Auvergne-Rhône-Alpes — 10 points de vente Provence-Alpes-Côte d'Azur — 13 points de vente Corse — 1 point de vente

Points de vente par région

  • Île-de-France 22
  • PACA 13
  • Nouvelle-Aquitaine 12
  • Occitanie 11
  • Auvergne-Rhône-Alpes 10
  • Bretagne 7
  • Grand Est 6
  • Normandie 5
  • Pays de la Loire 5
  • Centre-Val de Loire 4
  • Hauts-de-France 3
  • Bourgogne-Franche-Comté 1
  • Corse 1

Ticket d'entrée et conditions

Aucune condition d'entrée n'est publiée pour cette enseigne : nous n'avons pas trouvé deux sources indépendantes concordantes. Un chiffre isolé, repris d'un seul annuaire, n'est qu'une déclaration non vérifiée — nous préférons ne rien afficher.

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