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Restauration · NAF 56.10A

LA Parenthese

RÉSEAU FRANCHISÉ

Combien de points de vente, où, depuis quand, combien de temps ils tiennent , et ce que gagne réellement un exploitant. Chaque chiffre porte sa source et sa date.

Points de vente
181
Sociétés exploitantes
177
Survie à 10 ans
26,4 %
CA médian / unité
106 566 €
Défaillance
9,9 %
Relevé le
01/08/2026

Le réseau en chiffres

181Points de vente
177Sociétés exploitantes
172Fermetures relevées
77Départements sur 101

Comptage SIRENE : 181 établissements déclarant l'enseigne. Non recoupé par une seconde source. 1 SEULE SOURCE Premier établissement relevé en 1984.

Combien de temps tient un point de vente

42,8 %Survie à 3 ans
26,4 %Survie à 10 ans
3,7 ansDurée de vie médiane
170Fermetures datées

Calculé par cohorte d'ouverture sur le répertoire SIRENE : parmi les points de vente ouverts il y a 10 ans, 26,4 % sont encore en activité (cohorte de 129 ouvertures). VÉRIFIÉ

Ce que gagne réellement un exploitant

106 566 €CA médian par unité
86 123 €Quartile bas
664 052 €Quartile haut
8,4 %Marge d'EBE médiane

Calculé sur les comptes annuels réellement déposés par 14 sociétés exploitantes — ratios financiers INPI/BCE, exercices 2021-2025. VÉRIFIÉ Défaillance : 32 sociétés sur 323 a fait l'objet d'une procédure collective, soit 9,9 % (BODACC, cumul depuis 2008).

Où s'implante le réseau

Île-de-France — 18 points de vente Centre-Val de Loire — 6 points de vente Bourgogne-Franche-Comté — 11 points de vente Normandie — 9 points de vente Hauts-de-France — 14 points de vente Grand Est — 13 points de vente Pays de la Loire — 12 points de vente Bretagne — 15 points de vente Nouvelle-Aquitaine — 19 points de vente Occitanie — 20 points de vente Auvergne-Rhône-Alpes — 23 points de vente Provence-Alpes-Côte d'Azur — 16 points de vente Corse — 1 point de vente

Points de vente par région

  • Auvergne-Rhône-Alpes 23
  • Occitanie 20
  • Nouvelle-Aquitaine 19
  • Île-de-France 18
  • PACA 16
  • Bretagne 15
  • Hauts-de-France 14
  • Grand Est 13
  • Pays de la Loire 12
  • Bourgogne-Franche-Comté 11
  • Normandie 9
  • Centre-Val de Loire 6
  • Corse 1

Ticket d'entrée et conditions

Aucune condition d'entrée n'est publiée pour cette enseigne : nous n'avons pas trouvé deux sources indépendantes concordantes. Un chiffre isolé, repris d'un seul annuaire, n'est qu'une déclaration non vérifiée — nous préférons ne rien afficher.

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